粉條機是用來加工和處理粉條的機器,它的工作效率也好,作用也好,對于現在加工粉條而言,都是非常重要的存在。
那么,使用粉條機的注意事項和流程:
1、粉條機電加熱操作時,要隨時注意水箱內水位的蒸發量,以防止水量不足,引起電熱器干燒損壞;
生產前水溫度達到90-100度時可暫關掉電熱器保持水溫,以減少電量的消耗,生產前準備完畢再將電熱管啟動準備開機。
2、每天使用結束后,需打開放水閘門,放出水箱內水,防止冷凍,上班前,加冷水或熱水,加水不易過量覆蓋主軸以上2-3厘米即刻,工作時一工班續一次水。
3、粉條機每班工作前,應將三通管、篩底、軸承套內和螺旋軸上涂上少量食用油,再按順序裝上,開機工作,每班工作結束后,需松解機頭部分每一個絲扣以防老化后鎖死,無法拆卸。
4、工作中發現異常響聲時,應及時停機檢查。
5、操作時,應注意安全,防止發生任何不安全事故。
6、電器的安裝和使用按安全用電規定細心操作。
7、軸承在工作200-300小時后,需拆卸加入潤滑脂。
生產性能:
1、生產工藝先進:采用生物變性新工藝,原料經擠壓聚合而成,出機即熟,一次成型,不用蒸煮。
2、自動化程度高:儀表監控,操作簡單,1~2人即可生產,螺旋推進,自動成熟,自動成型。
3、 安全衛生:機電一體,全封閉結構生產,性能穩定,生產過程無污染,安全衛生,符合國家食品衛生標準。
4、 出粉率高:從投料到出粉僅需幾分鐘,使用方便。
5、 一機多用:該設備廣泛適用于所有含淀粉類糧食作物。玉米、蕎麥、紅薯、土豆、綠豆、豌豆等都可以生產,它不僅能生產粉絲、粉條、寬粉、粉皮等,而且每種食品厚薄、粗細等規格可根據需要任意調整,真正做到一機多用。
6、 可生產幾十種規格的產品,如:圓、扁,粗細,寬窄,厚薄,各種形狀都可生產(圓、扁),加工食品外表光滑,厚薄、寬窄、粗細均勻可調,筋軟適度,有彈性,口感柔軟、味道。
7、生產快,出品率高,型號多,投資規模可大可小,適用于個體、鄉鎮加工廠及城市食品加
8、 所產多種粉絲粉條可炒、可煮、可煎、可炸,還可涼拌或下火鍋,真正想怎么吃就怎么吃。